Tìm hiểu thêm về các yếu tố chính ảnh hưởng đến giá cà phê toàn cầu và cách RTS Capital có thể giúp giảm bớt gánh nặng cho các nhà kinh doanh cà phê.
Nếu bạn nhận thấy giá cả tăng cao hơn ở khu vực bán cà phê tại siêu thị hoặc quán cà phê địa phương, chắc chắn bạn không phải là người duy nhất. Giá bán lẻ cà phê đã tăng tới 50% trong quý IV năm 2022 so với năm trước. Do đó, hàng triệu người tiêu dùng đang cảm thấy áp lực tài chính khi họ phải tăng ngân sách mua cà phê hàng tháng hoặc cắt giảm hoàn toàn việc tiêu dùng sản phẩm này.
Mặc dù điều này phản ánh tình trạng lạm phát diễn ra trên diện rộng trong vài năm qua, giá cà phê lại đặc biệt dễ bị ảnh hưởng bởi những biến động này. Và không chỉ người tiêu dùng phải đối mặt với chi phí cao hơn. Những năm gần đây cũng chứng kiến sự gia tăng đáng kể về chi phí vận chuyển cà phê, điều này trực tiếp góp phần vào việc tăng giá mà người tiêu dùng phải chịu.
Cuối cùng, cà phê phải trải qua một hành trình dài để đến được kệ hàng siêu thị hoặc quán cà phê trong khu phố của bạn, và có nhiều yếu tố khác nhau trên hành trình đó có thể góp phần vào mức giá cao bất thường. Dưới đây, chúng tôi sẽ giải thích một số yếu tố đó và liệu các nhà vận chuyển và người tiêu dùng có thể kỳ vọng giá sẽ giảm trong tương lai hay không.
Nhu cầu cà phê toàn cầu gia tăng
Như bạn có thể đoán, nhu cầu về cà phê chất lượng cao không chỉ giới hạn ở Bắc Mỹ hay châu Âu. Một số ước tính cho thấy hơn 2 tỷ tách cà phê được tiêu thụ hàng ngày trên toàn thế giới, và hàng triệu người phụ thuộc vào ngành sản xuất cà phê để kiếm sống. Sự tiến bộ công nghệ và toàn cầu hóa đã giúp mọi người tiếp cận các loại cà phê từ nhiều vùng miền khác nhau trên thế giới dễ dàng hơn, từ đó làm tăng nhu cầu lên mức cao hơn nữa.
Không chỉ nhu cầu về cà phê nói chung tăng lên. Ngày càng nhiều người tiêu dùng quan tâm đến quy trình sản xuất cà phê, từ đó làm tăng nhu cầu về cà phê “thương mại công bằng” – loại cà phê đảm bảo người sản xuất không bị bóc lột.
Họ cũng muốn đảm bảo rằng hạt cà phê phải đạt chất lượng cao nhất có thể. Tuy nhiên, hạt cà phê thương mại công bằng chất lượng cao thường hiếm và do đó có giá thành đắt hơn.
Nguồn cung cà phê toàn cầu
Nhu cầu về cà phê đang ở mức cao nhất từ trước đến nay, nhưng có một số yếu tố có thể ảnh hưởng đến nguồn cung thực tế. Và khi nguồn cung thấp hơn bình thường, các nhà vận chuyển và người tiêu dùng tất nhiên sẽ phải đối mặt với giá cả cao hơn.
Có lẽ yếu tố ảnh hưởng lớn nhất đến nguồn cung cà phê toàn cầu chính là biến đổi khí hậu và các mô hình thời tiết. Năm 2021, Brazil – nước xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới – đã trải qua đợt hạn hán tồi tệ nhất trong nhiều thập kỷ qua, tiếp theo là sương giá và mưa lớn vào năm sau.
Những vấn đề này cũng không chỉ xảy ra riêng ở Brazil, vì sự thay đổi trong các kiểu thời tiết đang trở thành một hiện tượng toàn cầu ngày càng phổ biến. Những mô hình thời tiết thất thường này có thể ảnh hưởng lớn đến chất lượng và sản lượng thu hoạch cà phê. Chúng có thể khiến mùa vụ ngắn lại hoặc thay đổi các phương thức lao động được sử dụng trong sản xuất cà phê. Trong một số trường hợp, các sự kiện thời tiết cực đoan như bão hoặc lũ lụt có thể phá hủy hoàn toàn một vụ thu hoạch. Ngoài ra, còn có nguy cơ cây trồng bị hủy hoại bởi các yếu tố khác như sâu bệnh hoặc dịch bệnh. Bất kỳ yếu tố nào gây ra sự biến động trong nguồn cung toàn cầu đều sẽ, cuối cùng, tác động đến giá cả đối với cả nhà xuất khẩu và người tiêu dùng.
Chi phí lao động và sản xuất
Như chúng tôi đã đề cập, sản phẩm cà phê phải trải qua một hành trình dài trước khi xuất hiện trước mắt chúng ta hàng ngày. Có rất nhiều công đoạn trong toàn bộ quy trình này, không chỉ đơn thuần là việc trồng trọt thành công cây cà phê. Đây là một quy trình đòi hỏi nhiều loại lao động từ các nhóm công nhân khác nhau.
Ai đó phải thu hoạch cà phê khi chín (thường bằng tay), tách hạt cà phê, ủ và phơi khô. Sau đó, cà phê cần được đóng gói và vận chuyển đến khắp nơi trên thế giới, giao cho các nhà rang xay, rang chín và cuối cùng được pha chế bởi barista hoặc bày bán trên kệ siêu thị.
Chi phí lao động và vận chuyển sẽ thay đổi tùy thuộc vào nguồn gốc xuất xứ của cà phê. Quay trở lại Brazil, năng lực sản xuất cà phê rộng lớn của quốc gia này có nghĩa là giá nhập khẩu thường thấp hơn so với các nước khác.
Mặt khác, các quốc gia có hạt cà phê được ưa chuộng nhưng quy mô kinh tế nhỏ hơn nhiều sẽ đòi hỏi lao động nhiều hơn. Ethiopia là một ví dụ điển hình, vì nước này chủ yếu dựa vào các trang trại nhỏ để sản xuất cà phê và còn phải đối mặt với rào cản địa hình đồi núi, khiến việc vận chuyển trở nên khó khăn.
Cuối cùng, khoảng cách địa lý cũng có thể ảnh hưởng đến giá cà phê. Mặc dù giá nhiên liệu đã giảm kể từ khi đạt mức cao kỷ lục vào năm 2022, nhưng giá nhiên liệu cao kết hợp với quãng đường vận chuyển dài cũng sẽ gây ra tác động đáng kể. Điều đó thậm chí còn chưa tính đến các yếu tố như vấn đề lao động và những gián đoạn khác cũng có thể ảnh hưởng đến dòng chảy hàng hóa.
Các yếu tố kinh tế
Cuối cùng, tình hình kinh tế toàn cầu cũng có thể đóng vai trò quan trọng đối với giá cà phê. Điều này có thể dẫn đến việc giá cà phê tăng hoặc giảm tùy thuộc vào điều kiện cụ thể.
Ví dụ, suy thoái kinh tế có thể dẫn đến sự sụt giảm nhu cầu đối với các mặt hàng không được coi là “thiết yếu”, từ đó khiến giá cà phê giảm do người dân có thu nhập khả dụng ít hơn. Theo hướng đó, sự cạnh tranh gia tăng có thể dẫn đến việc giảm giá khi các nhà sản xuất tìm ra những cách rẻ hơn để sản xuất và vận chuyển cà phê trên toàn thế giới.
Tương tự, biến động tỷ giá hối đoái cũng có thể gây ảnh hưởng lớn. Các nhà mua cà phê thanh toán bằng đô la Mỹ cần theo dõi sát sao sức mạnh hiện tại của đồng tiền này. Nếu đồng tiền của quốc gia mà bạn nhập khẩu cà phê từ đó mất giá so với đô la Mỹ, chi phí vận chuyển có thể tăng cao đối với người mua. Những thay đổi trong chính sách thương mại, thuế quan hoặc các hạn chế xuất khẩu cũng có thể ảnh hưởng đến dòng chảy cà phê giữa các quốc gia và, do đó, giá cả của nó.
Người vận chuyển và người mua có thể làm gì?
Mặc dù thông tin được trình bày ở trên không phải là danh sách đầy đủ về mọi yếu tố có thể ảnh hưởng đến giá cà phê toàn cầu, nhưng tất cả đều đóng vai trò quan trọng.
Vậy, các nhà giao dịch có thể làm gì để giảm chi phí của chính mình và từ đó giảm chi phí cho người tiêu dùng? Mặc dù nhiều yếu tố góp phần gây ra chi phí cao nằm ngoài tầm kiểm soát của cá nhân, bạn có thể hợp tác với một công ty tài chính quốc tế có khả năng tăng cường dòng tiền của bạn trong bối cảnh chuỗi cung ứng biến động.
Với hơn 20 năm kinh nghiệm cung cấp các giải pháp tài chính toàn cầu, RTS Capital có thể hỗ trợ các nhà nhập khẩu và xuất khẩu giảm chi phí bằng cách tăng dòng tiền và mang lại sự minh bạch cùng khả năng kiểm soát cao hơn cho chuỗi cung ứng của họ. Đội ngũ giàu kinh nghiệm của chúng tôi phục vụ đa dạng các ngành công nghiệp, bao gồm cả ngành thương mại cà phê, với khách hàng tại hơn 40 quốc gia trên toàn thế giới.
Để biết thêm thông tin về các giải pháp tài chính hoặc về ngành thương mại cà phê, hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay.
